FAKTA UNIK – Salah satu fenomena alam yang paling mengejutkan adalah Efek Mpemba, yaitu fenomena di mana air panas bisa membeku lebih cepat daripada air dingin. Meskipun tampaknya ini bertentangan dengan intuisi kita, eksperimen ilmiah telah menunjukkan bahwa dalam kondisi tertentu, air yang dipanaskan terlebih dahulu bisa membeku lebih cepat dibandingkan air yang lebih dingin.
Efek ini pertama kali dicatat oleh seorang pelajar asal Tanzania, Erasto Mpemba, pada tahun 1963. Ketika ia sedang membuat es krim di sekolah, ia menyadari bahwa air panas yang ia gunakan justru membeku lebih cepat daripada air dingin. Meskipun ilmuwan masih belum sepenuhnya memahami alasan di balik fenomena ini, beberapa teori mengatakan bahwa perbedaan suhu dapat mempengaruhi cara molekul air berinteraksi dengan lingkungan sekitar, serta mempercepat proses pendinginan.
Meskipun efek ini jarang terjadi dalam kehidupan sehari-hari, fenomena Mpemba tetap menjadi salah satu misteri menarik dalam dunia sains.